邻苯基苯酚的用途非常广泛，主要包括以下几个方面：

防腐杀菌：

水果蔬菜保鲜：邻苯基苯酚及其钠盐具有广谱的杀菌除霉能力，且低毒无味，可用于水果蔬菜的防霉保鲜，特别适用于柑桔类水果。

化妆品、木材、皮革等处理：也用作这些材料的防腐杀菌剂，一般使用浓度为0.15%～1.5%。

合成纤维的染色载体：

邻苯基苯酚及其水溶性钠盐可用作聚酯纤维的染料载体，以及疏水性合成纤维采用载体染色时的载体。

合成新型含磷阻燃材料：

以邻苯基苯酚为原料，可以合成新型含磷阻燃中间体DOPO，进而合成阻燃聚酯、阻燃环氧树脂等，应用于多个领域以提高材料的阻燃性能。

合成新型高聚物的单体：

邻苯基苯酚可以代替苯酚合成新的酚醛树脂，此树脂具有高的热稳定性和低吸水性，可用于制备对水和碱稳定性极好的油漆。

合成新型药物：

据报道，邻苯基苯酚可用于合成胆固醇酯水解抑制剂、抗痉挛药物、消炎药及镇痛药和某些皮肤病用药。

其他应用：

邻苯基苯酚还可用于合成压敏和热敏纸张的显影剂，以及润滑油的抗氧剂和抗疲劳剂等。此外，它还可以用于纤维的改性、含氯有机化合物的稳定剂、合成树脂反应性稀释剂及改性剂等。